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本文目录

1. 黄焖猪脚怎么做
2. 黄焖猪脚最正宗做法
3. 红烧肉黄焖猪脚的脚的家常正确做法

黄焖猪脚怎么做

食材

猪蹄1000克 、黄豆200克、视频黄冰糖20克 、黄焖白醋15毫升 、猪脚做法白酒15毫升 、法黄啤酒500毫升 、焖猪红烧酱油50毫升、脚的家常盐3克 、视频葱姜适量、黄焖香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚做法猪脚，分块，法黄放入冷水中，浸泡1个小时，加白醋  ，去除血水和腥味，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅，烧沸后煮10分钟 ，加白酒，焖一会，去皮臊味，捞出洗净备用；

3/5

起油锅，下姜片、香叶 、黄冰糖
，炒出糖色，再下猪蹄不停翻炒 ，直到表面起焦糖色，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒，加黄豆 、葱结
，少许盐
，大火煮开，加盖；

最后一步

转小火，焖上80分钟 ，猪蹄软烂了，大火收汁即可。

黄焖猪脚最正宗做法

猪脚900公克
，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙 ，糖1/2小匙 ，开水1大匙，辣椒末适量 ，蒜末适量
，葱末适量，米酒30㏄
，盐少许 。

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种 ，猪蹄可以配莲藕：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕
，加盐 、酱油
、香料
、姜蒜、料酒，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了。

第二种，猪蹄可以配土豆：将猪蹄焯水，锅里烧油 ，油热后放冰糖炒出糖色，放入猪蹄翻炒均匀，加清水，加盐、酱油 、香料 、姜蒜、料酒 ，盖上锅盖中火30分钟
，然后加入土豆，小火20分钟即可。

关于黄焖猪脚的家常做法，黄焖猪脚的家常做法视频的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助
。